Les algues, le chanvre et les champignons sont trois trésors que nous chérissons pour leurs saveurs mais aussi pour leurs incroyables bienfaits pour notre santé. Chaque ingrédient incarne une véritable philosophie de respect de la nature et de l’écologie, des valeurs dans lesquelles l'équipe de Maison Peita est profondément engagée.
DES VEGETAUX VERTUEUX PAR EXCELLENCE
Feuilles de wakamé Bio : l’algue nutritive de qualité supérieure
Les feuilles de wakamé bio de Maison Peita, cueillies en France, sont riches en minéraux dont l'iode et vitamines (B1, B2, B3, B6, A) et sont idéales pour relever salades ou des soupes notamment.
Shiitake en Poudre bio : saveur umami pour vos recettes
Notre shiitake en poudre bio est cultivé sur les collines pyrénéennes.
Avec sa saveur umami profonde, il s'intègre parfaitement aux recettes de penne, risottos et autres plats mijotés. Il est 100% naturel et sans additifs. Il est séché avec le plus grand soin pour préserver ses propriétés. et pousse dans un environnement parfaitement sain.
Les champignons sont de plus en plus plébiscités pour leurs propriétés médicinales.
La provenance des champignons est capitale car les ils absorbent ce qui se trouve dans leur environnement, le bon, comme les mauvais.
Moulin Seaweed : mélange de graines de chanvre, algues et sel des Pyrénées
Le Moulin Seaweed associe des graines de chanvre, des algues et le sel pur des Pyrénées.
C'est un assaisonnement parfait car non seulement c'est délicieux mais aussi il soutient aussi l'équilibre et l'échange des électrolytes dans nos cellules.
Les graines de chanvre, sont riches en protéines et acides gras essentiels qui fluidifient la membrane des cellules de notre corps et permettent donc une parfaite circulation des électrolytes présents dans les algues et les sel de montagne.
Vous trouverez de nombreuses informations sur notre page instagram.
Spiruline bio : superaliment revitalisant
La spiruline est une algue bleu-vert utilisée depuis des siècles pour ses propriétés nutritionnelles exceptionnelles. Riche en protéines, vitamine B, dont la précieuse B12 et excellente source de fer, elle revitalise votre organisme.
La spiruline est aujourd'hui reconnue comme un superaliment incontournable pour ceux qui cherchent à renforcer leur vitalité.
Leur culture nécessite peu de ressources comme l’eau et leur culture se fait sans pesticides.
Ces trésors de la nature jouent également un rôle crucial dans la préservation des écosystèmes, qu’il s’agisse de protéger les océans, de régénérer les sols ou de favoriser la biodiversité.
En plus d’incarner une approche durable et écologique de l’alimentation, ils trouvent leur place dans d’autres aspects de notre vie, comme le textile, la construction, les cosmétiques et d'excellentes formulations de compléments alimentaires naturels.
Des débouchés interessants donc pour l'économie agricole française, dynamique locale et durable.